Lekker zelf poffertjes maken is superleuk om te doen en de poffertjes smaken dan ook een stuk beter!
Zo maak je zelf poffertjes
Maak eerst het beslag, dit kan door een mix te kopen of door het helemaal zelf te maken. Ook bij Cookinglife kunt u poffertjesbeslag in de combinatiedeal met een poffertjespan kopen.
Pak je poffertjespan erbij! Op de site hebben we zowel pannen die geschikt zijn voor inductie als voor alle andere warmtebronnen. Smeer de pan met een kwastje in met boter en zorg dat de boter goed smelt en warm wordt.
Vul de kuiltjes vervolgens met het beslag. Een kuiltje moet ongeveer tot de helft gevuld zijn omdat het beslag nog een beetje gaat rijzen en het zo een luchtig poffertje wordt.
Houdt de poffertjes goed in de gaten! Wanneer de bovenkant van het poffertje droog is of bijna droog is, is het tijd om deze om te draaien. Met een sateprikker zijn de poffertjes gemakkelijk te draaien.
Haal de poffertjes uit de pan als ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Leg de poffertjes op een bord, met een klontje roomboter en strooi er poedersuiker overheen. En genieten maar!
