Dat ik een kaasliefhebber ben, dat wist niet alleen Lianne, maar ook iedereen die mij een beetje kent. Vegetariër: ok, maar veganist gaat het voor mij nooit worden: cheese is just too good. Ik laat je daarom zien hoe je deze hartige muffins met gruyere, broccoli en spinazie maakt!
Recept
Geniet van een feestelijke lunch met deze muffins vol groenten en kaas. Heerlijk met een groene salade erbij. Check hieronder het makkelijke recept voor een heerlijke groentemuffin!
Gang | Lunch |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | 12 muffins |
Voorbereidingstijd | 20 min |
---|---|
Bereidingstijd | 20 min |
Totaal | 40 min |
De pittige kaassmaak combineert goed met het muffindeeg en de zoete ui. De broccoli en spinazie zorgen ervoor dat de muffins ook nog de nodige vitamientjes bevatten.
Deze muffins zijn heel makkelijk te maken en ook lekker bij een picknick of verjaardag.