Recepten Snacks Glutenvrij

Ik ben gek op kipnuggets, maar had ze al een eeuwigheid niet gegeten. De kipnuggets van Mac Donalds zijn natuurlijk rete ongezond en ik vraag me daarnaast af wat voor kip daarvoor gebruikt wordt. Dus dat vind ik niet echt een goede optie en daardoor at ik ze gewoon heel lang niet. Tot ik een recept tegenkwam om zelf gezonde kipnuggets te maken en dat was veel makkelijker dan ik had verwacht. 

Cookinglife Foodies
Kipnuggets

Recept

Kipnuggets

Een heerlijke zelfgemaakte snack vol met kip én smaak. Makkelijker om te maken dan verwacht.

Gang Snacks
Keuken Amerikaans
Porties ca 12 nuggets

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totaal 20 min

Ingrediënten

  • 600 gram kipfilet
  • 1 ei
  • 70 gram glutenvrije havermout
  • snuf peper en zout
  • kokosvet om in te bakken

Hoe maak je kipnuggets?

  1. Snijd de kip in grove blokjes. Doe dit dan, samen met wat peper en zout, in de foodprocessor of pureer met een staafmixer.
  2. Klop het ei los in een kommetje en verspreid de havermout over een plat bord of oppervlak.
  3. Maak van de kip kleine balletjes, druk die plat en geef ze vorm. Wentel door het ei en daarna door de havermout en zorg dat ze goed met havermout bedekt zijn.
  4. Verhit wat kokosolie of olijfolie in een pan en bak de kipnuggets mooi goudbruin.

Ben je fan van de traditionele kipnuggets? Dan kun je de kipnuggets frituren. Wel een stukje ongezonder natuurlijk. Maar voor echt gezonde kipnuggets kun je ook kiezen voor de Airfryer. Kipnuggets in de Airfryer klaarmaken is heel makkelijk; verwarm voor op 180 graden en bak ze 10 minuten.

Wil je alles helemaal zelf maken? Probeer dan ook eens mijn recept voor ketchup.