Recepten Bijgerecht Glutenvrij Vegan

Heb je wel trek in frietjes, maar wil je liever een gezonde variant maken? Dan is friet van pompoen een hele goede keuze. Pompoen zit namelijk vol caroteen en andere vitaminen en mineralen. En in plaats van uit de frituur, komen deze gezonde frietjes uit de oven! Met dit recept kun je zelf gezonde pompoenfrietjes maken.

Cookinglife Foodies
Pompoenfrietjes

Recept

Pompoenfrietjes

In plaats van uit de frituur, komen deze frietjes uit de oven. Met dit recept kun je zelf gezonde pompoenfrietjes maken.

Gang Bijgerecht
Keuken Nederlands
Porties 2 personen

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 40 min
Totaal 50 min

Ingrediënten

  • 1 kleine pompoen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • snuf cayennepeper

Hoe maak je zelf pompoenfrietjes?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Was de pompoen. Snijd de pompoen(kan met schil en al) in dunne plakken en dan in frieten. Hoe dunner, hoe knapperiger!
  3. Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg de frietjes hierop. Besprenkel de frietjes met olijfolie, het zout, de peper en de rest van de kruiden en hussel lekker door.
  4. Bak in ongeveer 30-40 minuten tot ze lekker knapperig zijn.
  5. Heerlijk met homemade mayo en burger!

Deze pompoenfrietjes zijn super lekker bij een homemade burger. Maak een flinke lading friet en serveer er een lichte salade bij en je hebt een hele fijne maaltijd. Mijn BF maakt op zondag vaak burgers. Voor mij zonder broodje, maar dan nog weet hij er altijd iets lekkers van te maken.

Je kunt de pompoenfriet ook in de Airfryer klaarmaken. Verwarm de airfryer dan op 180 graden voor en bak de frietjes in totaal 20 minuten. Schud de frieten na 10 minuten even om en laat nog 10 minuten bakken. Yum!