Recepten Glutenvrij Vis Hoofdgerecht Snacks Lunch

Met vis kun je eindeloos variëren en als je een handvol recepten op voorraad hebt, merk je dat het ook helemaal niet veel duurder hoeft te zijn om vis te eten. Een tonijn steak op zijn tijd is lekker, maar behoorlijk aan de prijs en er is niets mis met af en toe een visje uit de diepvries. Deze visburger met spinazie maak je met kabeljauwfilet en is zo klaar.

Cookinglife Foodies
Visburger met spinazie

Recept

Visburger met spinazie

Serveer het met een lekkere salade erbij!

Gang Hoofdgerecht, lunch
Keuken Amerikaans
Porties Voor 6 burgers

Bereidingstijd

Bereidingstijd 30 min
Totaal 30 min

Benodigdheden

  • Keukenmachine
  • Koekenpan
  • Rasp

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauw, ontdooid
  • 200 gram verse spinazie
  • rasp van 1 citroen
  • 2 eieren geklutst
  • 50 gram grof glutenvrij broodkruim
  • beetje olie om in te bakken
  • zout en peper
  • 4 tot 6 glutenvrije bolletjes

Hoe maak je een glutenvrij visburger met spinazie?

  1. Laat de kabeljauw ontdooien (dit heeft wel even nodig te ontdooien)
  2. Doe dit dan samen met de spinazie, citroenrasp en eieren in de keukenmachine of blender en maal het fijn
  3. Voeg er dan de broodkruimels aan toe en doe er wat zout en peper door
  4. Vorm van dit mengsel 6 burgers van gelijke grootte
  5. Verwarm olie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten goudbruin
  6. Beleg een glutenvrij bolletje met wat blaadjes spinazie en leg hier de burger op. Eet smakelijk!

Tips!

Heb je te veel glutenvrije broodkruimels stop ze in zakjes in de vriezer, heb je ze altijd bij de hand

Leg de kabeljouw er optijd uit of maak de burgers de avond ervoor, dan hoeft je ze s'avonds alleen nog af te bakken! 

 

Tips!

Producten voor dit recept

speciaal voor jou geselecteerd

Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.