Wusthof Koksmes Classic Ikon 18 cm

Wusthof Koksmes Classic Ikon 18 cm

Snel grote hoeveelheden voedsel snijden? Of groenten hakken? Geen hobby- of professionele kok kan zonder een goed koksmes. Dit Wusthof koksmes, met een lemmet van 18 cm, behoort tot de basisuitrusting van elke kok. Daarnaast zijn koksmessen door hun brede lemmet geschikt om voedsel eenvoudig te verplaatsen. Ook kun je met de rug van het mes zelfs noten of schaaldieren kraken. Dat is nog eens handig!

Wusthof Classic Ikon

De zeer populaire Wusthof Classic Ikon serie is een klassieker in een modern jasje, geschikt voor intensief gebruik. Door de speciale kropvorm kun je optimaal gebruik maken van het lemmet. Dit geldt ook voor het nascherpen van het mes. De Classic Icon serie bestaat uit verschillende koksmessen, broodmessen, een santokumes en kleine mesjes voor het fijnere werk.

De messen van het Duitse merk Wusthof zijn vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert langdurige scherpte en is makkelijk bij te slijpen.

Ook beschikken de messen van Wusthof Classic Ikon over een heft met ergonomische handligging. De drie RVS klinknagels zorgen ervoor dat het heft stevig en naadloos aan het mes wordt bevestigd. Dit maakt de messen zeer hygiënisch.

Technisch gezien zijn Wusthof messen vaatwasserbestendig. Desondanks raden wij je aan Wusthof messen direct na gebruik te reinigen met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Het zorgvuldig onderhouden zorgt voor een optimale levensduur van de messen.