Bekijk hier 100+ Sale deals > Shop NU
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
In 10+ jaar meer dan 1+ miljoen klanten geholpen
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Recepten Lunch Ontbijt Glutenvrij Vis

Deze gezonde eiwrap met zalm en avocado is weer een gouden lunch tip. Je maakt het namelijk de avond ervoor klaar, wikkelt de wrap in vershoudfolie en doet ‘m in een bakje en je hebt de volgende dag op je werk een fantastische lunch. Naast eiwitten, die natuurlijk super zijn als je lekker aan het sporten bent, zit je lunch vol goede vetten en omega 3! En het is gewoon heel erg lekker!

Recept

Eiwrap met zalm en avocado

Deze eiwrap met zalm en avocado is een heerlijke, lichte en voedzame lunch. Met een omelet als wrap, gevuld met gerookte zalm, avocado, komkommer en verse veldsla, biedt het een smakelijke en gezonde maaltijd. Ideaal voor een lunch zonder brood en boordevol eiwitten en gezonde vetten die je langdurig energie geven!

Gang Lunch, ontbijt
Keuken Nederlands
Porties Voor 1 persoon

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 minuten

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 eetlepels plantaardige melk
  • 1/2 avocado
  • 1/4 komkommer
  • 3-4 plakjes gerookte zalm
  • Twee handjes veldsla
  • wat verse of gedroogde kruiden
  • peper en zout

Hoe maak je een eiwrap met zalm en avocado?

    1. Snijd de avocado door de helft en laat de pit zitten. Je hebt maar een halve avocado nodig en met de pit er nog in, kun je een avocado langer bewaren zonder dat deze bruin wordt. Snijd de helft zonder pit over de lengte in, zonder door de schil heen te snijden. Snijd dan over de breedte in kleine stukjes en lepel de stukjes avocado uit de schil.
    2. Snijd de kwart komkommer in kleine reepjes.
    3. Kluts de eieren met de plantaardige melk en een theelepel dille en een lepeltje oregano. Doe een klein scheutje olijfolie in een pan en bak een omelet. Wat peper en zout eroverheen.
    4. Leg de omelet op een bord en verspreid over 1 helft de avocado, komkommer, veldsla en zalm. Rol dan de eiwrap langzaam op en garneer nog met wat veldsla.
    5. Eet smakelijk!
1
Free Gift

Powered by Salepify App

1