Blackwell Messenset (Koksmes + Groentemes + Officemes) ) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 3- delig
Blackwell Messenset (Koksmes + Groentemes/Nakiri) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2- delig
Blackwell Messenset (Koksmes + Officemes) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2- delig
Blackwell Messenset (Santokumes + Groentemes/Nakiri) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2- delig
Blackwell Messenset Damascus - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 4- delig
Global Officemes GS-7 GS-Serie - 10 cm
Kai Koksmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 15 cm - DM-0723
Kai Broodmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 23 cm - DM-0705
Kai Santokumes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 13.75 cm - DM-0727
Kai Tomatenmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 15 cm - DM-0722
Kai Trancheermes / Vleesmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 20 cm - DM-0703
Kai Trancheerset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Vleesmes + Vleesvork) - 2-delig - DMS-200
Kai Uitbeenmes Gokujo Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 16.5 cm - DM-0743
Kai Vleesmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 30.5 cm - DM-0735
Forged Santokumes VG10 14 cm
Forged Officemes VG10 12.5 cm
Forged Hakmes VG10 17.5 cm
Forged Broodmes VG10 20.5 cm
Forged Vleesmes VG10 20.5 cm
Blackwell Santokumes Damascus - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - 19 cm
Blackwell Koksmes - Japanse stijl - 67 lagen Damaststaal - VG10 - 20 cm
Blackwell Nakirimes - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 17.5 cm
Blackwell Officemes Damascus - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - 12.5 cm
Kai Nakiri Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 16 cm - DM-0728
Kai Officemes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 9 cm - DM-0700
Kai Santokumes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 18 cm - DM-0702
Forged Koksmes VG10 20.5 cm
Kai Vleesmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 23 cm - DM-0704
Kai Fileermes flexibel Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 18 cm - DM-0761
Global Koksmes GF-32 GF-Serie - 16 cm
Kai Koksmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 20 cm - DM-0706
Kai Groentemes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 9 cm - DM-0714
Kai Officemes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 10 cm - DM-0716
Forged Santokumes VG10 18 cm
Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310
Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Universeel Mes + Santoku Mes) 2-delig - DMS-230
Global Groentemes / Hakmes GF-36 GF-Serie - 20 cm
Kai Hakmes Shun Classic - 32 lagen damaststaal - 18 cm - DM-0712
Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes) 2-delig - DMS-210
Global Uitbeenmes GF-40 GF-Serie - breed - 15 cm
Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300
Global Uitbeenmes GF-31 GF-Serie - 16 cm
Alles voor jouw smaak
Japanse messen staan wereldwijd bekend om hun vakmanschap en superieure kwaliteit. Traditionele Japanse messen worden al eeuwenlang met de hand gesmeed door ervaren ambachtslieden, die gebruik maken van eeuwenoude technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Elke stap in het proces wordt met uiterste precisie uitgevoerd, resulterend in messen die niet alleen functioneel zijn, maar ook een kunstwerk op zich.
De geschiedenis van Japanse messen gaat terug tot meer dan duizend jaar geleden, toen smeden in Japan begonnen met het produceren van zwaarden voor samoerai krijgers. Deze oude traditie van het smeden van zwaarden heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld tot de productie van de messen waar Japan nu zo beroemd om is.
Het vakmanschap dat komt kijken bij het vervaardigen van Japanse messen is ongeëvenaard. Elke stap in het proces, van het selecteren van de beste materialen tot het smeden en polijsten van het mes, wordt met grote zorg en aandacht uitgevoerd. Het resultaat is een mes dat niet alleen buitengewoon scherp is, maar ook een prachtig design heeft en uitzonderlijk duurzaam is.
Er bestaan verschillende soorten Japanse messen, elk met hun eigen unieke eigenschappen en toepassingen. Zo heb je bijvoorbeeld de Santokumes, een veelzijdig mes dat ideaal is voor het snijden, hakken en snipperen van groenten, vlees en vis.
Nederlands
Deutsch
Deutsch (Österreich)
Français
English