Wokken zoals het hoort - vol vuur, vol smaak en zonder gedoe. De SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm is het antwoord op al die keren dat je groenten te zacht werden, vlees bleef plakken of de warmte ongelijk verdeeld was. Dit is de wokpan die je keuken serieus neemt - en jou ook.

Gemaakt in Denemarken, ontworpen voor dagelijks gebruik en uitgerust met de ijzersterke Stratanium® anti-aanbaklaag: dit is geen impulsbeslissing, dit is een slimme investering in jaren kookplezier. Klassiek van design, compromisloos in prestatie.

Waarom deze wokpan anders is

• Stratanium® coating - metaalbestendig - Gebruik gewoon je metalen spatel, lepel of tang. De coating lacht erom en blijft intact.
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie - deze pan gaat overal mee.
• Ovenbestendig tot 250°C - Begin op het fornuis, maak af in de oven. Geen gedoe met overzetten naar een andere schaal.
• Vetvrij bakken mogelijk - Je hebt geen klont boter of scheut olie nodig om die mooie bruining en knapperigheid te bereiken.
• Gegoten aluminium van 90% gerecycled materiaal - Licht in je hand, eerlijk voor de planeet, en extreem duurzaam in gebruik.
• Vaatwasserbestendig - Want na het koken wil je genieten, niet scrubben.
• Geproduceerd in Denemarken - Scandinavische precisie en vakmanschap, zichtbaar in elk detail.

Stratanium® - de coating die alles verandert

Laten we eerlijk zijn: de meeste anti-aanbaklagen overleven een paar jaar voordat ze beginnen te schilferen, krassen of simpelweg stoppen met werken. SCANPAN dacht daar anders over. Met de introductie van Stratanium® hebben ze een coating ontwikkeld die een andere categorie is.

Stratanium® combineert een extreem glad oppervlak met een slijtvastheid die je van een anti-aanbaklaag normaal niet verwacht. Je bakt er ei op zonder vet, je schuift er gemarineerde kip doorheen zonder dat er iets blijft plakken, en je schraapt er met een metalen spatel over zonder dat je ook maar een krasje ziet. Dat is niet normaal - maar bij SCANPAN is dat precies de bedoeling.

Voor jouw wokgerechten betekent dit: die perfecte wok-hei (het licht verkoolde, rokerige randje dat je bij de afhaalchinees zo lekker vindt) komt nu ook thuis op tafel. Hoge temperaturen, snelle bewegingen, vlees en groenten die op het juiste moment loslaten - Stratanium® maakt het mogelijk.

💡 Cookinglife Tip: Verwarm de wokpan altijd even voor op middelhoog vuur voordat je ingredienten toevoegt. Zo activeer je de coating optimaal en krijg je die heerlijke, smakelijke sear die een wokgerecht echt smakelijk maakt. Een druppel water dat meteen verdampt? Dan ben je klaar om te roerbakken.

Gegoten aluminium - licht, sterk en eerlijk duurzaam

De behuizing van deze wokpan is gemaakt van handgegoten aluminium, waarbij minimaal 90% van het materiaal bestaat uit gerecycled aluminium. Dat is niet alleen goed voor het milieu - het heeft ook directe voordelen voor jou als kok.

Aluminium verdeelt warmte beter dan de meeste andere materialen. Geen hotspots, geen koude zones - de hele bodem en wand van de pan worden gelijkmatig heet. Bij wokken is dat cruciaal: je wilt dat elke bloemkoolroosjes, elk stukje biefstuk en elke schep noedels dezelfde aandacht krijgt van de hitte. Met deze pan is dat precies wat er gebeurt.

Tegelijkertijd is aluminium een licht materiaal. Een wokpan van 24 cm weegt 1160 gram - stevig genoeg om stabiel te staan, licht genoeg om moeiteloos te zwaaien en te schuiven tijdens het roerbakken. Je pols bedankt je later.

En dan is er nog het gepatenteerde handvatvergrendelingssysteem van SCANPAN. Het handvat zit vast zoals het hoort: veilig, stabiel en zonder wiebelen. Precies wat je wilt als je een hete pan met groenten of saus optilt.

Van Aziatische roerbak tot Mediterrane groenteschotel

Een goede wokpan is veelzijdiger dan je denkt. Ja, hij is perfect voor die klassieke Thaise roerbak met paksoi, kip en oestersaus. Maar hij werkt net zo goed voor een snelle pasta aglio e olio, voor het aanbraden van garnalen, voor het maken van een rijke currysaus of voor het snel sauteren van seizoensgroenten.

Dankzij de ovenbestendigheid tot 250°C kun je gerechten ook afmaken in de oven - denk aan een roerbak die je nog even wilt laten karamelliseren, of groenten die je na het aanbraden nog een kwartiertje wilt garen. En als je klaar bent, gaat de pan gewoon de vaatwasser in. Simpel. Zo hoort het.

Dit is de pan die je pakt op een doordeweekse avond als je in 20 minuten iets smakelijks op tafel wilt zetten. En ook de pan die je er bij pakt als je zaterdag uitgebreid kookt voor vrienden. Tijdloos design, dagelijkse prestatie.

Specificaties

• Collectie: Classic Induction
• Type: Wokpan
• Diameter: 240 mm (24 cm)
• Bodemdiameter: 145 mm
• Hoogte: 92 mm
• Gewicht: 1160 gram
• Materiaal: Gegoten aluminium (min. 90% gerecycled)
• Coating: Stratanium® anti-aanbaklaag
• Kleur: Zwart / Zilver
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 250°C (inclusief deksel)
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Handwas: Ja
• Metaalbestendig: Ja
• Geproduceerd in: Denemarken

In de verpakking

• SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm

De SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm is de pan die je koopt en nooit meer weggooit. Tijdloos, veelzijdig, en gebouwd om mee te gaan. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil al bij het eerste gerecht.