×
Welkom!
Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop
Gratis verzending boven de € 49,-
Eenvoudig retour 30 dagen bedenktijd
Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop

De kleurrijke braadpannen van Le Creuset!

Maak kennis met het servies van Thomas Loft

Hoe maak je verse pasta?

Wat is Lampe Berger?

Maak kennis met de Steakmessen van Laguiole Style de Vie

Hoe werkt Lampe Berger?

Maak kennis met de thermosbekers van Thermos

Maak kennis met de cocktailsets van Luminarc

Hoe gebruik je een Tajine?

Maak kennis met de percolators van Bialetti

De beste frietjes maak je zelf!

De Ovenschalen 500 Graden Celsius van Cosy & Trendy

Hoe werkt een Percolator?

De RAWW collectie van Salt & Pepper

Hoe werkt de OXO Spiraalsnijder Pro?

Maak kennis met het mooie Bitz servies

Zelf Hamburgers Maken

Maak kennis met de waterkaraffen van Eva Solo

Maak kennis met de theekaraffen van Eva Solo

Zelf Poffertjes maken

Maak kennis met de exclusieve glazen van Eva Solo

Waarom en hoe moet je wijn decanteren?

Hoe werkt een Cafetière?

De voorraadpotten, weckpotten en jars van Bormioli

Hoe werkt een Snelkookpan?

Hoe werkt een Coravin Wijnsysteem?

De naalden van het Coravin wijnsysteem

Hoe gebruik je de Coravin Schroefdoppen?

Hoe maak je het wijnsysteem van Coravin schoon?

Hoe verwissel je de Coravin gascapsules?

Zelf chips in de magnetron maken doe je zo!

Maak kennis met de Livia serie van Amefa

Hoe werkt de Citruspers van SMEG?

Maak kennis met de Les Forgées collectie van Le Creuset

Hoe werkt een Appelschilmachine?

Hoe werkt de Blender van SMEG?

Het Gordon Ramsay Maze Servies van Royal Doulton

Hoe rasp je met de raspen van Microplane?

Hoe werkt de Rok Espressomaker?

Hoe werkt de OXO Mandoline 2.0?

Hoe zet je koffie met een Bodum Cafetiere?

Hoe werkt een Gehaktmolen?

Hoe werkt een Kersenontpitter

Klinkt Smakelijk

Jay Hill Koffiecuphouders

De verschillende Whisky Karaffen

Sareva Muesli Yoghurt Bekers 2 Go

Terug naar boven

Hoe werkt een Snelkookpan?

 
5 producten

Hoe werkt een Snelkookpan?

Een snelkookpan wordt ook wel een hogedrukpan genoemd. Een hogedrukpan omdat tijdens het koken de druk wordt opgebouwd waardoor de kooktijd een stuk korter wordt. Gerechten als risotto, soep en hachee zijn in een aanzienlijk snellere tijd gekookt. Maar hoe werkt zo'n snelkookpan nou precies?

Zo werkt een snelkookpan

Bij het koken met een snelkookpan zijn een aantal dingen heel belangrijk. 

  1. De maximale hoeveelheid in de pan. Omdat de pan onder zoveel druk komt te staan is het belangrijk om niet meer dan 2/3 van de pan vullen. Het is belangrijk omdat er ruimte moet zijn voor de druk die in de pan ontstaat, als de pan te vol zit is er geen ruimte meer om te koken en kan de pan de druk niet goed aan.
  2. Het deksel goed vastzetten. Het deksel van een snelkookpan kan vastgezet worden, per pan verschilt het hoe dit gedaan kan worden. Bij de WMF pan die in het filmpje wordt gebruik is het een schuifsysteem. Hoe dan ook, het deksel moet goed vastzitten, alleen op die manier kan er voldoende druk opgebouwd om het kookproces te versnellen.
  3. Het ventiel is heel belangrijk. Wanneer de pan op hoog vuur wordt gezet, gaat de inhoud koken. Wanneer de inhoud kookt, gaat het ventiel dicht. Op dit moment is het belangrijk om het vuur laag te zetten en dit is dan ook het moment dat de kooktijd ingaat.
  4. Wanneer de kooktijd verstreken is, is het belangrijk voorzichtig te werkt te gaan. In de pan zit veel hele hete stoom, die u niet te snel vrij wilt geven. Houdt uw handen dan ook bij de randen van de pan vandaan en open het deksel langzaam door alleen gebruik te maken van het handvat. Zo laat u rustig de stoom vrijkomen en wanneer al het stoom weg is kunt u de pan geheel openen. Sommige pannen zijn ook geschikt om eerst even onder de koude kraan te houden zodat er bijna geen stoom meer in de pan zit.

 

CookinglifeTV

Terug naar boven