Geef je je steak, burgers, zalm of sardines graag een extra touch? Door ze te grillen krijgen ze een nog krachtigere smaak en een heerlijke look met typische roosterstreepjes. Deze Demeyere Grillpan Specialties 3 24 x 24 cm is geschikt voor alle kookplaten, ook inductie. Ze warmt sneller op dan een gietijzeren exemplaar en weegt minder, waardoor ze makkelijk te hanteren is.

Een grillpan opwarmen doe je steeds op een matig vuur, om oververhitting te voorkomen, zeker bij inductie. Om te grillen doe je bovendien geen vetstof in de pan, maar vet je je ingrediënten in. Zodra de pan voldoende opgewarmd is, kan je het fornuis een stand lager zetten. De juiste baktemperatuur blijft bewaard, zo bespaar je energie.

Om na te gaan of je pan de juiste temperatuur heeft, doe je regelmatig waterdruppeltjes in de pan. Vormen deze meteen ronddansende bolletjes, dan heeft de pan de juiste temperatuur. Dankzij de vierkante vorm (24 x 24 cm) passen er ook vlot grote ingrediënten naast elkaar. Nog een plus: de stevige, gelaste steel blijft lang koel. Veel grillplezier!