Je kent dat moment: een mooi stuk vlees dat vastplakt, een ei dat in stukken scheurt, of een saus die aanbrandt en je pan daarna een half uur laat boenen. Dat hoort bij het verleden. De SCANPAN HaptIQ Koekenpan ø 24 cm is de pan die jouw keuken naar een hoger niveau tilt - niet met marketingpraatjes, maar met bewezen technologie die professionele koks al goedgekeurd hebben. Dit is de pan die je aanschaft en waar je nooit meer van afscheid wilt nemen.

Waarom de HaptIQ anders is dan alles wat je kent

De meeste pannen beloven het gouden ei. SCANPAN levert het ook. De HaptIQ-reeks is gebouwd voor mensen die veeleisend zijn in de keuken - en terecht. Met de revolutionaire Stratanium+ anti-aanbaklaag heeft SCANPAN iets gecreëerd wat zelfs professionele koks unaniem positief beoordelen: een ongelooflijk gladde bakoppervlak dat tegelijkertijd razendsnel bruint, knispert en loslaatgemak biedt zoals je dat nog nooit hebt meegemaakt. Het zijn niet alleen de bakeigenschappen die indruk maken - het is het geluid ook. Die karakteristieke, knapperige tonen wanneer vlees, vis of groenten de pan raken, zijn het bewijs dat er echt iets moois aan de gang is.

• Stratanium+ coating - De hardste en meest slijtvaste anti-aanbaklaag die SCANPAN ooit heeft ontwikkeld, getest en goedgekeurd door professionele koks
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie: elke keuken is jouw keuken
• Ovenbestendig tot 250°C - Begin op het vuur, eindig in de oven - inclusief het deksel
• 5-laagse constructie - Optimale warmteverdeling van het midden tot aan de rand, zonder hotspots of ongelijkmatig garen
• Vetvrij bakken mogelijk - Gezonder koken zonder in te leveren op smaak of textuur
• Vaatwasserbestendig - Gewoon in de vaatwasser, of even afspoelen met warm water. Klaar.
• Gemaakt in Denemarken - Scandinavisch vakmanschap, bewezen kwaliteit, jarenlange levensduur

Stratanium+ - de coating die het verschil maakt

Niet elke anti-aanbaklaag is gelijk. Dat klinkt logisch, maar in de praktijk merk je het pas wanneer een goedkopere pan na een jaar krasjes vertoont en zijn glans verliest. Met de Stratanium+ coating van SCANPAN is dat verhaal fundamenteel anders. SCANPAN heeft via een volledig nieuwe technologie een oppervlak weten te ontwikkelen dat harder, sterker en duurzamer is dan alle vorige versies - en toch perfect loslaatgedrag biedt. Dat is geen compromis, dat is innovatie.

Professionele koks - mensen die dagelijks honderden borden de deur uit sturen - hebben deze pan getest en zijn eensluidend positief. De combinatie van extreme hardheid en perfecte loslaatvermogen is iets wat eerder technisch gezien moeilijk te realiseren was. SCANPAN heeft het voor elkaar gekregen. Jij profiteert daar elke dag van: of je nu een omelet voor twee maakt, vis op hoge temperatuur aanbraadt, of een saus laat sudderen zonder constant te roeren.

En dan is er nog iets bijzonders: de sound experience van de Stratanium+ coating. Wanneer vlees of groenten de pan raken, hoor je die kenmerkende, knapperige sis- en knispergeluiden die aangeven dat de pan precies de juiste temperatuur heeft en dat de Maillard-reactie in volle gang is. Koken met je ogen is goed. Koken met je oren ook.

Gebouwd om lang mee te gaan - de 5-laagse constructie

Schoonheid zit bij de HaptIQ aan de buitenkant - die gepolijste, elegante look geeft je keuken meteen een upgrade - maar de echte kracht zit van binnen. De pan is opgebouwd uit vijf lagen die elk een specifieke functie vervullen:

• Stalen buitenlaag van minstens 90% gerecycled staal - Inductiegeschikt, stevig en duurzaam
• Aluminium kern - Zorgt voor snelle, gelijkmatige warmteverspreiding van bodem tot rand
• Verstevigingslagen - Voorkomen vervorming, ook bij hoge temperaturen of intensief gebruik
• Stratanium+ toplaag - Het sluitstuk dat alles samenvoegt: anti-aanbak, krasbestendig, eenvoudig schoon te maken

Het resultaat? Een pan die niet doorzakt, niet snel warmt aan de rand terwijl het midden koud blijft, en die na jaren gebruik er nog precies zo uitziet als op dag een. Dat is geen toeval, dat is Deens ontwerp op zijn best.

Design dat ook buiten de keuken opvalt

De HaptIQ is niet een pan die je verstopt in een la. De gepolijste oppervlakken, het strakke zwart-zilver kleurenpallet en de ergonomische handgreep maken van deze koekenpan een keukenaccessoire om trots op te zijn. Hang hem aan de muur, leg hem op het aanrecht of presenteer hem op tafel als je gasten doorkrijgen waar je mee werkt. Een pan als gespreksstarter - dat is toch een knipoog naar alles wat koken ook is: een visuele beleving.

De handgreep is zo ontworpen dat je comfortabel en zeker vasthoudt, ook wanneer de pan gevuld is of wanneer je hem van het vuur naar de oven verplaatst. Geen brandwonden meer door dunne steel, geen geschommel met een zware pan. Controle, altijd.

💡 Cookinglife Tip: Laat je HaptIQ kort voorverwarmen op middelhoog vuur voordat je begint met bakken. Zo benut je de Stratanium+ coating maximaal en krijg je die prachtige bruine korst op vlees of groenten die het verschil maakt tussen een gewone maaltijd en een smakelijk moment om te onthouden. En hoewel de pan vaatwasserbestendig is, blijft handwassen met warm water en een zachte spons de beste manier om de coating zo lang mogelijk in topconditie te houden.

Specificaties

• Collectie: HaptIQ
• Type: Koekenpan
• Diameter: 240 mm (ø 24 cm)
• Diameter bodem: 163 mm
• Hoogte: 80 mm
• Gewicht: 1150 gram
• Materiaal: RVS en aluminium
• Coating: Stratanium+
• Anti-aanbaklaag: Standaard
• Kleur: Zwart / Zilver
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 250°C (inclusief deksel)
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Handwas: Ja
• Vetvrij bakken: Ja
• Land van herkomst: Denemarken
• Label: Nieuw

In de verpakking

• SCANPAN HaptIQ Koekenpan ø 24 cm

De SCANPAN HaptIQ Koekenpan ø 24 cm is de keuze voor iedereen die het beste wil uit elke maaltijd halen - zonder gedoe, zonder concessies, en met een pan die er over tien jaar nog net zo goed uitziet als vandaag. Kwaliteit die zichzelf bewijst, elke dag opnieuw. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil.