Je kent dat moment: een mooi stuk vlees, perfect gekruid, de pan heet genoeg - en dan blijft het plakken. Of erger: je bent tien minuten bezig met schrobben terwijl het eten al op tafel staat. Met de SCANPAN HaptIQ Koekenpan ø 28 cm behoort dat definitief tot het verleden. Dit is geen gewone koekenpan. Dit is het resultaat van Deense ingenieurskunst, professionele chefseisen en een obsessie met perfecte bakeigenschappen - samengebracht in één elegante pan die je keuken op slag naar een hoger niveau tilt.

Waarom de SCANPAN HaptIQ de pan is die je écht nodig hebt

De HaptIQ collectie is gemaakt voor mensen die niet willen compromissen. Of je nu een doordeweekse omelet bakt of een restaurant-waardige biefstuk sereert - deze pan volgt je in elke stap, zonder te piepen, plakken of teleurstellen. Het gepolijste, strakke design oogt zo goed dat je hem gewoon aan de haak laat hangen als eyecatcher in je keuken. En de prestaties? Die spreken al net zo luid.

• Stratanium+ anti-aanbaklaag - De krachtigste anti-aanbaklaag die SCANPAN ooit heeft ontwikkeld, grondig getest door professionele chefs. Eten laat los zoals het hoort.
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen én inductie. Welke kookplaat je ook hebt, de HaptIQ werkt er gewoon op.
• 5-laags constructie - Een slimme opbouw van staal en aluminium zorgt voor optimale warmteverdeling, van het midden tot aan de rand. Geen hotspots, geen ongaar randje.
• Ovenbestendig tot 250°C - Van kookplaat naar oven in één beweging. Ideaal voor gerechten die even verder mogen garen zonder van pan te wisselen.
• Vaatwasserbestendig - Ja, je mag hem gewoon in de vaatwasser gooien. Makkelijker wordt het niet.
• Gemaakt van minimaal 90% gerecycled staal - Lekker bakken met een goed geweten. SCANPAN neemt duurzaamheid serieus.
• Vetvrij bakken mogelijk - De coating is zo krachtig dat je met minimaal vet of olie toch perfect resultaat boekt.

Stratanium+: de coating die het verschil maakt

De meeste anti-aanbakpannen beloven goud en glorie, maar na een jaar intensief gebruik begint de coating te schilferen of verliest die zijn slip. SCANPAN pakt dit anders aan. De Stratanium+ coating is ontwikkeld met een fundamenteel nieuwe technologie: harder, slijtvaster en toch uitzonderlijk glad. Professionele koks - mensen die dagelijks meerdere uren bakken op hoge temperaturen - hebben deze coating uitvoerig getest. Hun oordeel is eensluidend: ongeevenaarde gladheid gecombineerd met bakeigenschappen die de allerhoogste eisen doorstaan.

Wat je in de praktijk merkt? Eten dat perfect loskomt, ook zonder spatje olie. Een biefstuk die aanbakt (in de goede zin) met dat karakteristieke knisperende geluid dat aangeeft dat je Maillard-reactie goed op gang is. En na het koken: een pan die je met een simpele doek schoonveegt en er morgen weer als nieuw uitziet.

5 lagen voor 1 perfect resultaat

De HaptIQ koekenpan is opgebouwd uit vijf lagen die elk een specifieke functie vervullen. De stalen buitenlaag - gemaakt van minimaal 90% gerecycled staal - zorgt voor inductiecompatibiliteit en structurele stevigheid. De aluminium kern verdeelt de warmte razendsnel en gelijkmatig over de hele bodem en zijkanten. Geen heet midden en koud randje, maar een consistent bakoppervlak van 196 mm bodemdiameter dat zijn hitte vasthoudt. Dat merk je direct: minder energieverbruik, snellere opwarmtijd en preciezere controle over je baktijd.

Met een diameter van 28 cm en een hoogte van 90 mm is dit de ideale koekenpan voor een portie voor twee personen, een familieroerbak of een mooie gepaneerde kipfilet met ruimte aan alle kanten. En dankzij het gewicht van 1400 gram voelt de pan stevig en professioneel in je hand - niet te zwaar, niet te licht.

Design dat je keuken completeert

De HaptIQ is niet alleen een presteerder, hij is ook een kijker. De gepolijste oppervlakken in zwart en zilver geven de pan een elegante, exclusieve uitstraling die je keuken acuut opwaardert. Laat hem gewoon aan de haak hangen of op het aanrecht staan - hij staat er altijd goed bij. SCANPAN combineert hier Scandinavische designprincipes met no-nonsense keukenfilosofie: mooi moet ook werken, en werkend moet ook mooi zijn.

💡 Cookinglife Tip: Wil je die perfecte krokante korst op je vlees of vis? Verwarm de HaptIQ altijd even voor op middelhoog vuur voordat je het etenswaar toevoegt. De 5-laags constructie houdt de temperatuur stabiel, zodat je een mooie Maillard-reactie krijgt zonder dat het randje verbrandt. Na het bakken op de kookplaat schuif je de pan - deksel erop - gewoon de oven in tot 250°C voor een perfecte afwerking. Zo bereid je gerechten als een echte chef.

Specificaties

• Collectie: HaptIQ
• Type: Koekenpan
• Diameter: 28 cm (280 mm)
• Bodemdiameter: 196 mm
• Hoogte: 90 mm
• Gewicht: 1400 gram
• Coating: Stratanium+
• Anti-aanbaklaag: Standaard
• Materiaal: RVS en aluminium
• Kleur: Zwart en zilver
• Ovenbestendig tot: 250°C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Handwas: Ja
• Inductie: Ja
• Gas: Ja
• Elektrisch: Ja
• Keramisch: Ja
• Halogeen: Ja
• Land van herkomst: Denemarken

In de verpakking

• SCANPAN HaptIQ Koekenpan ø 28 cm

De SCANPAN HaptIQ Koekenpan 28 cm is de pan die je koopt als je klaar bent met teleurgesteld worden. Sterk, slijtvast, prachtig van design en klaar voor elke warmtebron in je keuken. Voeg hem vandaag toe aan je keuken en ontdek zelf waarom professionele chefs zweren bij Stratanium+. Bestel nu bij Cookinglife en bak voortaan als een pro.