De SCANPAN HaptIQ Hapjespan 28 cm is niet zomaar een pan - dit is het gereedschap dat jouw keuken naar een hoger niveau tilt. Vergeet aangebakken resten, ongelijkmatige warmteverdeling en pannen die er na een jaar al versleten uitzien. Met de HaptIQ kies je voor een pan die eruitziet alsof hij zo uit een professionele keuken komt - en die ook zo presteert. Bakken, schroeien, sudderen: alles voelt moeiteloos aan.

Waarom koks verliefd worden op de HaptIQ

SCANPAN ontwierp de HaptIQ voor mensen die het meeste uit hun kookmomenten willen halen. Niet omdat ze een chef-kok zijn, maar omdat ze begrijpen dat goed gereedschap het verschil maakt. Stel je voor: een perfecte korst op je kipfilet, een roux die nergens aanbrandt, gesauteerde groenten die gelijkmatig garen - zonder dat je constant hoeft te roeren of de pan in de gaten houdt. Dat is wat deze hapjespan doet. Elke dag opnieuw.

• Stratanium+ anti-aanbaklaag - De hardste en meest duurzame anti-aanbaklaag die SCANPAN ooit ontwikkeld heeft, getest en goedgekeurd door professionele chefs.
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: jij kiest waar je kookt, de pan past zich aan.
• Ovenbestendig tot 250°C (inclusief deksel) - Begin op het vuur, maak het af in de oven. Zo simpel is het.
• 5-laagse constructie - Een aluminium kern voor optimale warmteverdeling, een stalen buitenlaag van minstens 90% gerecycled staal voor inductiecompatibiliteit en duurzaamheid.
• Vetvrij bakken mogelijk - De HaptIQ laat je gezonder koken zonder in te boeten op smaak of kookresultaat.
• Vaatwasserbestendig en makkelijk te reinigen - Ook na een sessie met gebakken gehakt of gesauteerde ui: snel schoon, klaar voor de volgende ronde.
• Elegante look voor in de keuken - De gepolijste zilver-zwarte afwerking maakt deze pan ook decoratief - laat hem gewoon zien op je fornuis of aan je pannenrek.

Stratanium+: de coating die het verschil maakt

Anti-aanbaklagen zijn niet allemaal gelijk - en met de Stratanium+ coating van SCANPAN voel je dat meteen. Deze coating is het resultaat van jaren onderzoek en is fundamenteel anders dan wat je kent van gewone pannen. Harder, gladder, duurzamer. En dat is geen marketingpraatje: professionele koks testten de HaptIQ uitgebreid en kwamen steeds tot dezelfde conclusie - dit is een anti-aanbaklaag die presteert op het niveau van de veeleisendste keukens.

Wat je als thuiskok ook merkt: de Stratanium+ coating geeft een uniek geluid wanneer je voedsel bakt en bruint. Dat knapperige, knisperende geluid dat je vertelt dat de Maillard-reactie op gang is - dat je gerecht precies doet wat het moet doen. Dat is geen toeval, dat is SCANPAN-technologie in de praktijk.

💡 Cookinglife Tip: Gebruik je hapjespan ook voor het bereiden van risotto of een romige saus. De brede, lage vorm en de gelijkmatige warmteverdeling van de HaptIQ maken hem perfect voor gerechten die aandacht en tijd vragen - zoals een klassieke bouillabaisse of een diepgewortelde demi-glace. Het deksel helpt je vocht en aroma's in de pan te houden precies wanneer dat nodig is.

5-laagse constructie - gebouwd om lang mee te gaan

Onder de elegante buitenkant schuilt een doordachte constructie die elke cent van je investering rechtvaardigt. De HaptIQ is opgebouwd uit vijf lagen, elk met een eigen functie:

• Stalen buitenlaag - Van minstens 90% gerecycled staal, voor inductiecompatibiliteit en extra stevigheid.
• Aluminium kern - Zorgt voor een razendsnelle, gelijkmatige warmteverdeling van bodem tot rand - geen hotspots, geen aanbranden in het midden.
• Meerlagige opbouw - Alles samen geeft de pan zijn gewicht (3 kg), stevigheid en de kookprestaties waar je op rekent.

Die combinatie van staal en aluminium is niet toevallig gekozen. Aluminium geleid warmte uitstekend, maar is te zacht voor professioneel gebruik. Staal is sterk, maar verdeelt warmte minder goed. SCANPAN combineerde het beste van beide werelden - en dat proef je in elk gerecht dat je bereidt.

Design dat ook buiten de pan staat

De HaptIQ-reeks is ontwikkeld met een scherp oog voor esthetiek. De gepolijste oppervlakken, de strakke lijnen, de combinatie van zwart en zilver: dit is een pan die je niet wegstopt in een kast, maar trots op je fornuis zet. Of aan een pannenrek hangt. Of gewoon laat staan als eyecatcher in je keuken. Koken en wonen gaan hand in hand - en de HaptIQ begrijpt dat.

Het deksel is inbegrepen, en ook dat is ovenbestendig tot 250°C. Zo ga je soepel van het vuur naar de oven, zonder van pan te hoeven wisselen of een extra schaal te pakken. Minder afwas, meer genot - dat is de belofte van de HaptIQ.

Specificaties

• Collectie: HaptIQ
• Type: Hapjespan / Sauteerpan
• Diameter: 28 cm (bodemdiameter: 20,5 cm)
• Inhoud: 2,5 liter
• Hoogte: 101 mm
• Gewicht: 3000 gram
• Materiaal: RVS en aluminium (5-laagse constructie)
• Coating: Stratanium+
• Kleur: Zwart / Zilver
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 250°C (inclusief deksel)
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Handwas: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Land van herkomst: Denemarken

In de verpakking

• SCANPAN HaptIQ Hapjespan - diameter 28 cm
• Bijpassend pannendeksel - diameter 28 cm

Klaar om te koken zoals je altijd al wilde? De SCANPAN HaptIQ Hapjespan 28 cm is meer dan een aankoop - het is een beslissing om voortaan met de beste pan in de keuken te staan. Bestel hem vandaag bij Cookinglife en ontdek zelf waarom professionele koks en veeleisende thuiskoks de HaptIQ niet meer willen missen.