Roerbakken zoals het hoort - razendsnel, bomvol smaak, en zonder dat er ook maar iets blijft plakken. De SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm is het gereedschap dat jouw wokmomenten naar een heel ander niveau tilt. Dit is geen gewone wokpan. Dit is Deens vakmanschap, een revolutionaire anti-aanbaklaag en een design dat net zo goed aan de muur hangt als op je fornuis staat - voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Of je nu een snelle doordeweekse nasi gooit, een Thaise roerbak met krokante groenten bereidt of gewoon een groot gezelschap wil verrassen met iets smakelijks uit de wok: de HaptIQ beweegt mee met jouw ritme. En dat knapperige geluid wanneer je ingrediënten de pan raken? Dat is geen toeval - dat is Stratanium+.

Waarom de SCANPAN HaptIQ Wokpan jouw nieuwe keukenheld is

• Stratanium+ anti-aanbaklaag - Professionele coating, getest door topkoks, extreem slijtvast en ongelooflijk makkelijk schoon te maken
• 5-laagse constructie - Optimale warmteverdeling van de bodem tot aan de rand, zodat elk stukje groente gelijkmatig gaart
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, inductie: deze wokpan past op elk fornuis
• Ovenbestendig tot 250°C - Begin op het vuur, eindig in de oven - inclusief het deksel
• Vetvrij bakken mogelijk - Dankzij de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen bak je lichter en gezonder
• Vaatwasserbestendig - Opruimen is zo gepiept, al is een snelle handwas meer dan voldoende
• Duurzaam materiaal - RVS-behuizing van minimaal 90% gerecycled staal, want goed voor jouw keuken mag ook goed zijn voor de wereld

Stratanium+: de anti-aanbaklaag die chefs overtuigde

SCANPAN heeft met Stratanium+ iets gecreeerd dat de kookwereld ophef gaf. Niet omdat het mooi klinkt, maar omdat het echt werkt - en dat is bewezen door professionele koks die er dagelijks op vertrouwen. De coating combineert een onovertroffen hardheid met een loslaatvermogen dat je moet proeven om te geloven. Kip met een knapperige korst? Moeiteloos. Geroerbakte garnaaltjes die perfect bruin zijn maar nooit plakken? Standaard resultaat.

Wat Stratanium+ uniek maakt, is dat knapperige, bijna knetterend geluid wanneer je ingrediënten de hete pan raken. Dat is het geluid van een Maillard-reactie die perfect verloopt - van bruining en smaak die zich ontwikkelen zoals ze horen. Je keuken ruikt er naar, je bord ziet er naar uit, en je tafelgenoten genieten van het resultaat.

Bovendien is de laag extreem slijtvast - ook als je hem regelmatig gebruikt en goed wast. Dit is een pan die jarenlang meegaat zonder haar kookprestaties te verliezen. Dat noemen wij slim kopen.

5-laagse constructie: warmte die werkt voor jou

Een wok werkt alleen goed als de warmte snel en gelijkmatig verdeeld wordt - van de bodem helemaal naar de zijkanten. Precies dat levert de 5-laagse constructie van de HaptIQ. Een aluminium kern zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverspreiding, terwijl een stalen buitenlaag de pan sterk maakt en geschikt voor inductie. Het resultaat is een wokpan die direct reageert op temperatuurwijzigingen, waardoor jij in controle blijft - ook bij het roerbakken op hoog vuur.

Met een diameter van 32 cm en een bodemdiameter van 135 mm heb je voldoende ruimte voor een gezinsportion, maar blijft de pan handig en wendbaar. De hoogte van 125 mm geeft je de ruimte om ingrediënten te scheppen en te draaien zonder dat er iets over de rand vliegt. Echt een wok die gemaakt is om mee te werken.

En dan het design. De gepolijste zilver-zwarte uitstraling van de HaptIQ-reeks is meer dan functioneel - het is een statement. Hang ze aan je pannenrek, zet ze uit op je fornuis of stel ze uit in je keuken: de HaptIQ oogt altijd alsof er net van wordt gefotografeerd.

Van fornuis tot tafel - en terug

De HaptIQ Wokpan is ovenbestendig tot 250°C, inclusief eventueel deksel. Dat betekent dat je een gerecht begint op het vuur en het zonder gedoe afmaakt in de oven. Ideaal voor gerechten waarbij je wil dat alles gelijkmatig doorgaart of warm blijft totdat iedereen aan tafel zit. Van gezinsdiner tot etentje met vrienden: de HaptIQ past bij elk moment en elke aanleiding.

Opruimen is al even eenvoudig. Dankzij de Stratanium+ coating laten etensresten los alsof de pan net ingevet is. Een zachte doek, wat warm water, en klaar. De pan is ook vaatwasserbestendig, al raden we een zachte handwas aan om de coating zo lang mogelijk in topconditie te houden.

💡 Cookinglife Tip: Verwarm je HaptIQ wokpan eerst goed voor op middelhoog vuur voordat je ingrediënten toevoegt. Zo profiteer je optimaal van de Stratanium+ coating en krijg je dat kenmerkende knapperige resultaat waar wokgerechten om bekend staan. Voeg een klein scheutje olie toe en laat de pan even rustig op temperatuur komen - dan begint het echte werk.

Specificaties

• Collectie: HaptIQ
• Type: Wokpan
• Merk: SCANPAN
• Land van herkomst: Denemarken
• Diameter: 32 cm (320 mm)
• Bodemdiameter: 135 mm
• Hoogte: 125 mm
• Gewicht: 2400 gram
• Materiaal: RVS en aluminium - 5-laagse constructie
• Coating: Stratanium+® - anti-aanbaklaag
• Kleur: Zwart / Zilver
• Hittebestendig tot: 250°C (incl. deksel)
• Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, inductie en oven
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Ovenbestendig: Ja
• Vetvrij bakken: Ja

In de verpakking

• SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm

De SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm is voor iedereen die van wokken een culinair hoogtepunt wil maken - niet zomaar een avondmaaltijd. Met Stratanium+, een 5-laagse constructie en een design om van te genieten, is dit de wokpan die je keuken verdient. Bestel hem vandaag bij Cookinglife en ontdek zelf waarom topkoks zweren bij SCANPAN.