De gloednieuwe serie Onyx koekenpannen van Sola is vervaardigd uit duurzaam carbon plaatstaal en is bedekt met een natuurlijke patinalaag die volledig vrij is van PFOA, PFTE en PFAS. De pan is al gekruid met een plantaardige olie en heeft daardoor een baklaag die direct klaar is voor gebruik.

Deze stevige serie wordt vaak gebruikt door professionele koks in restaurants, omdat de pan zeer hoge temperaturen aankan, waardoor het gerecht snel wordt dichtgeschroeid en een smakelijke korst achterlaat. Gezond bakken en braden begint met deze Onyx pannen.

De Onyx pannen gaan een leven lang mee en hoe vaker de pan wordt gebruikt, hoe beter de baklaag wordt. Let wel op, door het gebruik verkleurt de pan. Dit is een natuurlijk proces dat keer op keer de patina baklaag verbetert.

De pan heeft een holle roestvrij stalen steel en wordt hierdoor niet warm tijdens het bakken (met uitzondering in de oven). Deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan tot zeer hoge temperaturen worden gebruikt in de oven.

Doordat de pan zeer snel opwarmt, wordt aangeraden om een lagere temperatuurstand te gebruiken dan normaal. Dit is ook nog eens zeer energiezuinig!

Deze pan is niet geschikt voor de vaatwasser omdat dit de patina laag aantast. Na gebruik moet u de pan schoonmaken met een borstel en warm water en grondig laten drogen voordat u hem opbergt.

Let op, als de patina laag beschadigd is, kunt u deze opnieuw inbranden met zonnebloemolie en zal de baklaag weer zo goed als nieuw zijn!