Hoera! Je hebt een Fernus & Friends pizza oven aangeschaft.
Of sta je op het punt dat te gaan doen? Dit betekent dat je eindelijk een pizzaoven bezit (of bijna) die je zowel binnen- als buitenshuis kan gebruiken. Dit is natuurlijk fantastisch, maar hoe gebruik je deze oven nu eigenlijk? Wat kan je er allemaal in bakken? Hoe werkt de Fernus & Friends precies? Hier beneden wordt alles aan je uitgelegd, zodat jij straks de perfecte pizza kan bakken.
Cookinglife Pizza Oven Fernus & Friends - voor Fornuis - black matted - voor ø 26 cm pizza's
Op voorraad
Cookinglife Pizza Oven Fernus & Friends - voor Fornuis - pure polished aluminium - voor ø 26 cm pizza's
Op voorraad
Cookinglife Pizza Oven Fernus & Friends - voor Fornuis - duck green - voor ø 26 cm pizza's
Op voorraad
Het oventje is speciaal gemaakt om net zulke pizza’s te kunnen bakken als in een steenoven, maar dan gewoon thuis, op je gasfornuis. De onderkant van Fernus is schuin, hierdoor stroomt de warmte van je gaspit direct naar het oventje in. Dankzij de ronde vorm en goed geplaatste luchtgaten circuleert de warme lucht door de oven, net zoals bij Italiaanse steenovens. Hierdoor creëer je de lekkerste pizza’s met een krokante bodem, gesmolten kaas en luchtig deeg!
Je gebruikt het oventje dus op je gasfornuis of industriële gasstel. Inductie of andere warmtebronnen werken helaas niet voor Fernus. Vuur, dat heb je nodig. En omdat er vuur bij komt kijken, moet je goed opletten als je het oventje gebruikt. Zorg ervoor dat Fernus altijd stevig op het fornuis staat, dat de omgeving bestand is tegen stralingswarmte (Fernus kan 350° graden Celsius bereiken) en dat je ovenhandschoenen draagt tijdens het gebruik. Want ja, ook de buitenkant van Fernus wordt heet!
We hebben het tot nu toe voornamelijk gehad over pizza’s bakken in Fernus. En hoewel pizza’s natuurlijk altijd favoriet zijn, is Fernus ook erg geschikt voor het bakken van andere gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een flammkuchen, naanbrood of zelfs een zalmfilet. Maar, uiteindelijk is Fernus vooral bedoeld voor pizza, en gelukkig valt er met pizza genoeg te variëren.
Fernus koelt na gebruik snel af. Wacht met het schoonmaken tot hij echt volledig is afgekoeld, anders kan je hem beschadigen. Schoonmaken moet met de hand, met een klein sopje. Let wel op dat je de pizzasteen alleen schoonmaakt met een vochtig doekje zonder schoonmaakmiddel. Zo zorg je ervoor dat de steen lang mee gaat. Fernus is gemaakt van aluminium en komt in drie kleuren: duck green, pure polished aluminium en black matted. Alle drie een echte eye-catcher voor op je aanrecht. Ruim je hem toch liever op? Door zijn kleine formaat past hij makkelijk in ieders keukenkastje! Daar zal Fernus rustig blijven wachten, tot de volgende pizza’s weer op het menu staan.
Pizza ovens
