Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Nog slechts 1 op voorraad.
Betaal snel & veilig met Apple Pay
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Nog slechts 1 op voorraad.
Betaal snel & veilig met Apple Pay
Mes geschikt voor rechtshandig gebruik
Aziatisch geslepen mes
Fijn in gebruik
Gemaakt van 32-laags damaststaal
Vaatwasser
Handwas
| Specificaties | |
|---|---|
| Artikelnummer | CL.134609 |
| Merk | Kai |
| Collectie | Shun Classic |
| Garantie | Levenslang |
| Materiaal | RVS, Hout |
| Kleur | Zwart, Zilver |
| Toon alle 17 specificaties | |
| Algemeen | |
|---|---|
| Type | Koksmes |
| Merk | Kai |
| Collectie | Shun Classic |
| Land herkomst | Japan |
| Garantie | Levenslang |
| Artikelnummer | 134609 |
| Afmetingen en gewicht | |
| Totale lengte | 26.5 cm |
| Lemmet lengte | 15 cm |
| Breedte | 3.9 cm |
| Gewicht | 145 gr |
| Vormgeving en materiaal | |
| Materiaal | RVS, Hout |
| Materiaalnaam | VG-MAX staal |
| Afwerking | Damast |
| Kleur | Zwart, Zilver |
| Leveromvang | |
| Stuks | 1 |
| Specificaties | |
| Hardheid | 61 HRC |
Dit Kai Shun Classic Koksmes 15 cm heeft een roestvast, damaststalen lemmet van 15 cm met een hardheid van 61-62 HRC. Het lemmet bestaat uit 32 lagen staal, hierdoor is het mes goed bestand tegen corrosie en is en blijft het scherp. Ook ontstaat hierdoor het kenmerkende halfglanzende patroon wat de messen het mooie, klassiek Japanse uiterlijk geeft.
Gebruik het koksmes voor het snijden van groente, fruit, aardappelen en vlees. Het pakka-houten handvat sluit volledig om het lemmet heen, hierdoor kan het handvat niet los komen en is het goed beschermt tegen vuil. De messen worden handmatig geslepen voordat ze worden verkocht, waardoor ze stuk voor stuk vlijmscherp zijn.
De serie KAI Shun Classic verenigt eeuwenoude Japanse Samurai smeedkunst met de moderne en technische doorontwikkelde productiemethodes van onze huidige tijd. Met als resultaat een zeer hoogwaardige Damast messenserie, die tot in het kleinste detail is geperfectioneerd met de focus op het langdurig blijvende scherpte. Ook hierdoor zijn de KAI Shun Classic messen ook zeer geschikt voor gebruik in de professionele keuken.
De karakteristieke gematteerde nerfstructuur van het uit 32 samengevoegde lagen bestaande Damast staal geeft het lemmet van de KAI Shu Classic messen een mooi aanzien. In combinatie met het elegante, slank toelopende greep uit zwart Pakkahout, ontstaat er een esthetisch totaalconcept gebaseerd op kwaliteit en functionalist.
De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61HRC. Door het samenvoegen van de kern met aan beide zijden 32 lagen Damast staal krijgt het mes ongeëvenaarde stabiliteit, dat door de combinatie van componenten zowel hard als elastisch is. De KAI Shun Classic messen worden tweezijdig symmetrisch geslepen.
Het slanke heft wordt gemaakt van duurzaam Pakkahout en heeft een traditionele Japanse kastanjevorm. De hoogwaardige harsen die tijdens de productie aan het hout worden toegevoegd maken het materiaal vochtbestendig en zeer sterk. De kastanjevorm ligt dankzij de lichte knik aan de rechterzijde tijdens het snijden prettig en comfortabel in de hand en de doorlopende tang zorgt voor stabiliteit en een goede balans.
Al meer dan 115 jaar vervaardigd de onderneming KAI messen volgens de tradities van de legendarische Samurai uit het oude Japan.
De wens om de oeroude tradities te respecteren en te combineren met innovatieve technieken is geen tegenstrijdigheid, maar vormt juist de basis voor de nieuwe producten, die de Japanse smeedkunsten eer aan doen en tegelijkertijd voldoen aan de eisen van de huidige tijd.
KAI heeft zich tot doel gesteld om bijzondere messen in de hoogste kwaliteit voor het dagelijkse gebruik te produceren. Gemaakt van natuurlijke grondstoffen, verwerkt en vorm gegeven met de expertise van de Samurai smeedkunst, zijn KAI-koksmessen het toonbeeld van Japans precisie handwerk. Vanaf het ontwerp tot aan het eindresultaat van elk mes ligt de focus op de ontwikkeling van een tot in het detail gemaakt product.
Het in 1908 in het Japanse Seki opgerichte familiebedrijf KAI ontwikkelde zicht tot een internationale opererende onderneming met het hoofdkantoor in Tokio.
Abonneer je op ons YouTube Kanaal en laat je inspireren.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Schrijf als eerste een reviewEr zijn nog geen vragen gesteld over dit product.
Heb jij zelf een vraag over dit product?
We proberen alle vragen binnen één werkdag te beantwoorden.
Stel je vraag
Belgisch
Deutsch
Deutsch (Österreich)
Français
English
Español
italiano
.jpg)
