Wusthof Koksmes Epicure Slate 16 cm

Wusthof Koksmes Epicure Slate 16 cm

Snel grote hoeveelheden voedsel snijden? Of groenten hakken? Geen hobby- of professionele kok kan zonder een goed koksmes. Dit Wusthof koksmes, met een lemmet van 16 cm, behoort tot de basisuitrusting van elke kok. Daarnaast zijn koksmessen door hun brede lemmet geschikt om voedsel eenvoudig te verplaatsen. Ook kun je met de rug van het mes zelfs noten of schaaldieren kraken. Dat is nog eens handig!

Wusthof Epicure

De unieke Wusthof Epicure serie is een moderne lijn met klassieke uitstraling. Dit komt door het speciale heft gemaakt van Micarta. Deze materiaalsoort is een combinatie van natuurlijke vezels en hars, aangenaam warm als hout en robuust als kunststof. De Epicure serie bestaat uit verschillende koksmessen, kartelmessen, een santokumes en kleine mesjes voor het fijnere werk.

De messen van het Duitse merk Wusthof zijn vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert langdurige scherpte en is makkelijk bij te slijpen.

Ook beschikken de messen van Wusthof Epicure over een heft met ergonomische handligging. De twee RVS klinknagels zorgen ervoor dat het heft stevig en naadloos aan het mes wordt bevestigd. Dit maakt de messen zeer hygiënisch.

Wusthof Messen Opbergen

Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger. Wil je toch je mes in de keukenlade opbergen, gebruik dan een messenbeschermer.

Onderhoud Wusthof Messen

Technisch gezien zijn Wusthof messen vaatwasserbestendig. Desondanks raden wij je aan Wusthof messen direct na gebruik te reinigen met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Dit alles zorgt voor een optimale levensduur van de messen.