menu
Wat mis jij nog in de keuken? Bekijk ons assortiment
Recepten Blogs How to Tafeldekken met Fien Vegan Vegetarisch Moederdag Webshop
Home Overzicht
Hoofdgerechten Recepten Ovenschotels Diner Paasdiner Pasen

Heerlijk recept met thais tintje! Geserveerd met een lekkere frisse salade van Chinese kool en mango. Om je vingers bij af te likken. Natuurlijk kun je het zo pittig maken als je zelf wilt. 

Cookinglife Foodies
Chili kippenpoten met salade

Recept

Chili kippenpoten met salade

van Chinese kool en mango

Gang Hoofdgerecht
Keuken Thais
Porties 4 personen

Bereidingstijd

Marineren 30 min
Voorbereiding 15 min
Oventijd 40 min
Totaal 1 uur 25 min

Benodigdheden

  • Oven
  • Grote kom
  • Ovenschaal 

Ingrediënten

  • 4 grote kippenpoten
  • 1 Chinese kool
  • 2 winterpenen (of een zak wortel julienne)
  • 1 mango
  •  2 handjes rozijnen
  • 15 cherrytomaatjes
  • 3 bosuitjes
  • 1 sinaasappel
  • 1 citroen
  •  1 el. honing
  • 1 el. sesamolie 
  • 8 el. Olijfolie
  • 3 el. chilisaus 
  • 3 cm. verse gember
  • zeezout

Hoe maak je Chili kippenpoten met salade van Chinese kool en mango?

  1. Verwarm de oven voor op 200 C.
  2. Maak de marinade voor de kip: meng de chilisaus met 6 el. olijfolie en 2 cm. geraspte gember.
  3. Smeer de kip in met peper en zout en leg hem vervolgens in de marinade, dit kan je allemaal vast in de ovenschaal doen. Als het lukt kan je de kip ’s ochtends al marineren, dan trekken de smaken er lekker in. Heb je daar geen tijd voor? Een halfuurtje geeft ook al een heerlijke smaak!
  4. Zet de kip 40 minuten in de oven en maak dan de salade klaar.
  5. Snijd de Chinese kool, bosui en de winterpeen, het gaat snel in een keukenmachine met de grove mes, maar je kunt het natuurlijk ook met de hand snijden.
  6. Halveer de cherrytomaten en snijd de mango in blokjes.
  7. Maak de dressing: meng 2 el. olijfolie met het sap van 1 citroen en 1 sinaasappel. Hier gaat 1 cm. geraspte gember en de sesamolie en honing bij.
  8. Doe de gesneden groenten in een kom en leg de mango, tomaatjes en rozijnen er bovenop. Sprenkel de dressing er overheen en serveer met de kippenpoten. Eet smakelijk!
Delen Print recept

Producten voor dit recept

Speciaal voor jou geselecteerd

Tip!

  • Marineer de ochtend voordat je de kippenpoot gaat stofen, dan trekt het er extra goed in!
  • Hou je van pittig? Ga dan voor een marinade van hot pepper sauce met papaya. 
  • Te pittig geworden? Blus met yogurt of zure room. Zet dit op tafel als je bang bent dat het te pittig is geworden;)
     

 

Tip!
8720364451868

Cookinglife Ovenschaal - 34 x 22 x 6 cm / 2.7 liter

Op voorraad
14,50
6199103904347

Jay Hill Saladeschaal Tunea - Olijfhout - ø 22 - 24 cm

Op voorraad
64,99
Emile Henry Ovenschaal Provence 36 x 23 cm.png

Emile Henry Ovenschaal Provence - 36 x 23 cm / 3 Liter

Tijdelijk uitverkocht
49,90 35,99
Oxo Dressing Shaker

OXO Good Grips Dressing Shaker 350 ml

Op voorraad
18,95
Productfoto's wit (34).jpg

Jay Hill Placemats - Vegan leer - Cognac / Zwart - dubbelzijdig - 46 x 33 cm - 6 Stuks

Op voorraad
35,94 29,95
5+1 GRATIS
Villeroy & Boch Bestekset Victor 24-Delig

Villeroy & Boch Bestekset Victor - 24-delig

Op voorraad
199,00 138,90
ACTIE
Kopie van CL productafbeeldingen (1).jpg

Leonardo Waterglazen Tivoli - 6 Stuks

Op voorraad
41,99 34,85
© 2024 Cookinglife.nl, realisatie door 050media Webshop
Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.