Met deze makkelijke stappen geef je je gietijzeren pan een sterke antiaanbaklaag en optimale bescherming. Zo blijven je Blackwell pannen mooi, sterk en klaar voor jarenlang kookplezier.

Droog de pan direct af met een schone, pluisvrije doek. Zet de pan eventueel 10 minuten op laag vuur om het laatste restje vocht te verdampen.

Ovenmethode: Verwarm de oven voor op 250°C. Leg de pan ondersteboven op een ovenrek (leg eventueel een bakplaat eronder om eventuele druppels op te vangen). Laat de pan 60 minuten in de oven. Haal de pan er daarna voorzichtig uit met ovenwanten en zet de oven uit.

Fornuismethode: Zet de pan op het gasfornuis – gebruik een kleine pit voor een kleine pan en een grote pit voor een grote pan. Verhit de pan tot deze begint te roken. Laat de pan vervolgens nog 1 minuut doorroken en zet dan het gas uit.

Let op: Bij het inbranden komt er een geur vrij – dat is heel normaal. Zorg voor goede ventilatie door de afzuigkap aan te zetten of een raam open te doen.

Afkoelen: Laat de pan volledig afkoelen voordat je hem opbergt of gebruikt.